白露节气的起源
名称来源于秋天渐渐变深的自然变化
白露是二十四节气中的第十五个节气，一般在每年公历9月7日到9月8日之间。进入白露之后，夏季的暑热慢慢消退，早晚的凉意也越来越大了。古人发现，在草木、瓦檐、田埂等地方常常会结出细密的露珠，早晨阳光照耀时特别晶莹剔透，所以把这一时期叫做“白露”。
“白”字写出露水的颜色，也带出秋天清爽、安静的气息。比起立秋后暑气还未完全消退的情况，白露更像是一股真正的秋凉。民间有句俗话叫“白露秋分夜，一夜凉一夕”，这是对这种气候变化的一种朴素描述。
古人对时令的细致观察
白露的出现，和昼夜温差变大有关。白天阳光还有余热，夜晚气温下降得比较快，空气中的水汽遇冷就会凝结成露珠。古人对节气十分重视，在农业社会里，节气除了影响着人们的衣食住行外，也决定着农作物的收成与播种。
在长期的生活经验中，古人把一年分成了二十四个节气，用来指导农业生产以及日常生活的安排。白露到来的时候，说明天气变冷了，田间地头的庄稼都到了收获或者收尾的时候，棉花、稻子、红薯等农作物也开始进入了管理及收割的关键时期。它并不是单纯的日期符号，而是农事节奏中重要的提示。
秋收养生的生活智慧
白露时节，北方的秋风渐渐吹起，南方的湿热也慢慢退去。人们在适应季节变化的过程中逐渐形成了各种各样的生活习惯。早晚加衣以防受凉，饮食上少食寒凉食物，多食用滋润温和的食物。虽然这些做法很平常，但是它体现出了古人顺应时令、顺从自然的生活理念。
从文化的角度来讲，白露也经常被用作诗词文章中的一个元素。露水、秋草、鸿雁、明月都是文人笔下的白露时节的意象。除了气候的变化外，还有一种清远、静美的秋日情怀。
白露节气的风俗介绍
饮白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露前后采摘的茶叶，在夏季生长之后，香气比较醇厚，味道也相对温润一些。许多地方的人喜欢在白露时节泡一杯白露茶，既可以品味秋天的味道，又可以借助凉爽的天气来调理自己的身体。
白露茶不像春茶那样鲜嫩张扬，也不像夏茶那样浓烈苦涩，反而更加平和耐品。亲友围坐饮茶、聊农事、谈家常成了很多地方很有生活气息的节令习俗。
饮白露酒
在江苏、浙江、湖南等地，白露有酿酒、饮酒的习俗。白露酒多用糯米、高粱等粮食酿制而成，口感醇厚，香味四溢。以前农家会在白露前后酿造米酒，用来招待客人、祭祀祖先或者家人团聚的时候喝。
白露酒承载着人们对丰收的期盼。秋粮逐渐成熟，谷物被收进仓库，酿制一坛美酒，是对辛勤工作的回报，也是对生活的肯定。在一些地方，白露酒也被看作是适合秋季饮用的家庭酿造品，带有浓郁的地方色彩。
吃龙眼
福建福州一带有白露吃龙眼的习俗。当地人认为，白露时节的龙眼最甜最饱满，可以吃。龙眼肉质清甜，入口鲜美，在秋天凉爽刚开始的时候品尝别有一番风味。
该习俗也体现了地方物产和节气生活相结合的特点。白露前后正是龙眼上市的时候，百姓按照时令吃新鲜水果来满足自己的口腹之欲的同时寄托着对健康平安的祈福之情。
祭禹王
太湖流域的一些地方在白露的时候有祭禹王的习俗。禹王就是大禹，传说中他治水有功，因此被沿湖渔民和百姓尊为保护水域平安的神灵。白露前后，渔民举行祭祀活动来祈求风平浪静、渔获丰收、家人健康。
该风俗和当地的水乡生活密切相关。靠水而居的人们敬畏自然，也依靠着大自然。祭禹王既是一种信仰的表达方式，也是对江河湖泊的一种尊重，并且是对安定生活的向往。
收清露
古人有收集清晨露水的雅俗。白露时节，草木间露珠很多，有人会把露水放在早晨用来煮茶、润面或者入药。虽然现在这样的人很少见，但是在古代文人和民间生活中，清露常常被看作是干净、清爽的东西。
清露带有一种很诗意的感觉。它不但是生活中的一个行为，也是古人对自然的细节的一种珍视。露珠虽小而短促，但因为白露节气的到来而有了特别的意义，在秋天的清晨里是很有代表性的景象之一。
添衣防秋凉
白露之后，昼夜温差变大，民间有“白露身不露”的说法，意思是说不能再像夏天一样赤膊了。特别是老人、儿童和体弱者，早晚要特别注意保暖，以免受寒。
该习俗并不复杂，但是很实用。白露之后就不再穿单薄的衣服了，而是换上了长袖上衣和薄被子。生活中的小变化就是节气文化最接近日常的一面。白露的风俗除了在仪式中存在之外，在一件添上的衣服、一碗热腾腾的汤水、一盏秋天里飘散出清香的茶水中也存在着。