餐饮行业的顾客流量、复购率以及口碑都是最重要的因素，所以很多老板在取号、包厢编号、桌号、开业日期、菜单定价的时候都会避开一些被认为“不吉利”的数字。4和7之所以常被忌讳，并不是因为这两个数字本身会决定生意好坏，而是它们在民俗寓意、顾客心理以及经营氛围中容易产生负面联想，从而影响到顾客的第一印象。
餐饮上忌讳4、7的原因
4谐音不吉利
餐饮忌讳四，“4”与“死”的读音相同，因此直接导致了这一现象。传统观念中，餐饮店要热闹、兴旺、红火，而“死”字容易让人联想到衰败、不顺、冷清，所以很多饭店会避开4号桌、4楼包厢、44号房间、菜单中有4的套餐编号。
特别是宴席、婚宴、寿宴、满月酒等喜庆场合，顾客更加重视寓意。如果桌号或者包厢号里有4的话，有些客人会觉得不舒服，并且会主动要求换位置。餐饮本质上是服务行业，只要顾客在意，商家就会主动避开。
4容易对消费者心理产生影响
餐饮除了卖菜品之外，还卖环境、体验和情绪。顾客进店消费的时候，希望得到轻松、开心、满意的感觉。桌号、房号或者套餐名如果会引起负面联想的话，就会降低体验感。
所以很多餐饮店宁愿把4号桌改成3A、5A，甚至直接跳过4号，也不会硬要用这个数字。这样做不是迷信至上，而是顺应大众心理，在顾客一进店就能感觉到舒适。
7在一些习俗里有不稳定的意思
餐饮禁忌七的原因是7在民俗中与丧事、祭祀、阴性气息有关。民间常有“头七”、“做七”的说法，多为对亡者的祭奠，所以7在喜庆的餐饮场合下容易显得不合适。
餐饮店重视人气旺、烟火气足、财气聚，但是7给部分人带来的是冷、孤、散的感觉。在婚宴厅、生日宴包厢、开业宴席等场合中，很多老板会避开用7做为重要的数字。
7有“散”的经营联想
从经营寓意上讲，餐饮讲究“聚”而不喜“散”。顾客多、人气旺、财气足，生意才会好。在一些地方方言或者民俗的理解里，“去”、“弃”、“散”的意思相近，因此有些餐饮老板认为它不利于聚集客人和财富。
比如7号包厢、17号桌、27号套餐，在重视风水与寓意的店铺里，会被换成6、8、9这些更受欢迎的数字。
餐饮更偏爱6、8、9
餐饮行业一般更倾向于选择6、8、9。六代表顺利，八代表发财，九代表长久。这些数字的寓意和餐饮经营的目标是一致的：生意好、财源广、客源长。
因此在桌号、包厢号、套餐价格、开业时间方面，餐饮店经常出现168、188、288、388、666、888、999等组合。它们不但听起来吉利，而且也更容易被顾客所接受。
餐饮布置好以后怎么聚财
收银台摆放招财猫人气很高
餐饮店想要聚财的话，收银台就可以放招财猫了。招财猫寓意招客进门、财源不断，适合放在前台、收银台、迎宾区等显眼的地方。
招财猫应该朝向店铺大门或者人流量大的地方，以此来吸引顾客和财富。左手的招财猫偏向于招揽客人，人气旺；右手的招财猫偏向于招揽钱财，收入好。餐饮店最适宜摆放左手或双手招财猫，因为餐饮业首先要有顾客进入店面。
门口摆放一些绿植可以聚人气
餐饮店门口可以摆放发财树、金钱树、富贵竹、鸿运当头等植物。绿植象征着生机、活力和成长，使店铺看起来更有生命力，并且给客人留下好印象。
发财树可以放在门口两侧或者收银台旁边，寓意财源广进；金钱树的叶子圆润饱满，代表财富聚积；富贵竹代表着步步高升，适合小餐饮、茶饮店、面馆使用。
财位放发财树最为稳妥
餐饮店的财位一般位于进门处斜对角的位置，这里适合摆放发财树、聚宝盆、黄水晶摆件等。财位要保持干净、明亮、稳定，不能堆放杂物和垃圾桶，也不能被重物压住。
发财树放在财位上，代表财富生根发芽、生意兴隆。如果财位太暗的话，可以增加暖色灯光来使该位置更加明亮，这样财气就更容易聚集了。
收银台放聚宝盆可以守财
餐饮店要赚钱又要省着用。收银台旁边可以放一个小聚宝盆，里面可以放硬币、元宝造型摆件、黄水晶、五帝钱等物品，寓意财不外漏、收入稳定。
聚宝盆不能太大，也不能太杂。餐饮店收银台要干净整洁，聚财摆件要精致、干净、稳固，不要影响收款和服务效率。
摆金蟾要朝向什么方向
金蟾是常见的招财摆件，可以用来餐饮店。嘴含钱的金蟾要朝向店内，寓意把钱财吐进店里；嘴不含钱的金蟾可以朝向门口，寓意吸财进门。
金蟾不能对着厕所、厨房下水道或者垃圾桶摆放，也不能放得太低。放置位置最好在收银台旁边、财位或者是展示柜上，保持干净明亮最重要。
鱼缸可以带来好运，但是不能随便放置
餐饮店可以放鱼缸，鱼缸有“水为财”的含义，流动的水代表财源不断。鱼缸可以放在光线充足、空气流通的地方，并且不能阻挡通道。
鱼的数量多为6条、8条、9条，代表顺利、发财、长久。鱼缸里的水要干净，鱼也要健康活泼。鱼缸浑浊有异味并且死了没有处理的话，不但不会聚财还会给餐饮店带来卫生上的负面影响。
厨房门口不宜放置招财进宝的物品
餐饮店的厨房里烟火气重，油烟大，不适合放聚宝盆、金蟾、财神像等招财物品。招财摆件要放在干净明亮稳定的地 方上，并且不能放在油污多的地方、温度高处以及人来人往的地方。
厨房区域最重要的是干净、安全、出餐顺利。厨房整洁本身就是餐饮店最大的财气，出品稳定、卫生可靠，顾客才会愿意回头再来。
财神像可以放在明亮的地方，最好是高处
餐饮店如果摆放财神像的话，应该放在干净、明亮、安静的地方，不能对着厕所、垃圾桶、杂物间，也不能放在地上。财神像后面要有墙，代表有依靠，位置要稳当，不要经常移动。
文财神可以放在店内，寓意招财进宝；武财神可以放于门口，表示护佑生意、招揽顾客。餐饮店如果以家庭聚餐、宴席为主的话，摆文财神比较合适；如果是临街旺铺、小吃店、烧烤店，则摆放武财神也很常见。
菜单价格用吉利数字会更旺
餐饮聚财除了摆件之外，菜单的价格也非常重要。定价的时候用到6、8、9比较多，比如18元、28元、38元、58元、88元、168元。既吉利又符合顾客心理的价格。
餐饮店少用带4的套餐编号和价格尾数，尤其是婚宴、宴席、私房菜、高端餐饮。顾客在点餐的时候看到菜单上顺眼、顺口且寓意好的菜品更容易产生下单冲动。
灯光通明就说明财气旺盛
餐饮店要聚财，灯光就得明亮温暖。昏暗、冷清、杂乱的环境会使顾客感觉店里没有人气；暖色、明亮、干净的空间更能制造出热闹的感觉和食欲。
门头灯、收银台灯、财位灯、菜品展示灯都要保持明亮。灯坏了要及时更换，门头不亮会影响进店率。餐饮行业的财气来源于客流，而客流最怕的就是门面冷清。